Panificação
Na busca pela perfeição na panificação, cada ingrediente, cada detalhe, importa. é por isso que apresentamos uma linha de produtos especialmente selecionados para elevar suas criações a novos patamares de sabor e qualidade.
Soluções para panificação:
Aromatizantes:
- Base saborizante para
- Bolo (sabores diversos)
Fermento Químico:
- Bicarbonato de amônio
- Bicarbonato de sódio
Conservantes:
- Bicarbonato de sódio
- Propionato de cálcio
- Sorbato de potássio
Conservantes Líquidos:
- Key Mix (K20 VAN, PU, PU-SL, CT-SL, 007)
- Shield FL
Acidulante
- Ácido ascórbico
Corantes:
- Corante caramelo
- Corante amarelo tartrazina
Lácteos:
- Composto lácteo
- Soro de leite
- Soro de Leite Parcialmente Desmineralizado 40%
Outros:
- Emulsificante em pasta
- Extrato de malte líquido
- Lecitina de soja
- Uva passas
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